Falastin : un livre de recettes Versions:Papier où elle offrait

où elle offrait

Sophie Marcotte est écrivaine et spécialiste du storytelling

l'autrice et illustratrice raconte son long périple dans les profondeurs : de son enfance vécue comme « dans un aquarium déposé dans la mer» jusqu’à sa douce remontée à la surface

des courgettes rôties et de la burrata

Falastin : un livre de recettes Versions:Papier où elle offraitDans ce livre de plus de 120 recettes, Sami Tamimi, avec la collaboration de Tara Wigley, nous fait dcouvrir les saveurs de son pays natal, la Palestine. Ce collaborateur proche du chef Yotam Ottolenghi (il a cocrit avec lui deux de ses livres succs, dont Ottolenghi: 140 recettes exquises et Jrusalem) partage avec les lecteurs, la manire dun parcours culinaire, les secrets de cette cuisine riche en parfums et en histoire(s). Traduit de langlais avec