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Tibet décrit son enfance (de Marseille à Bruxelles)

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Le grenier à pain ; 60 recettes gourmandes du savoir-faire boulanger News octobre 2014 Tibet décrit son enfance (deLes enseignes Grenier Pain perptuent la tradition franaise et subliment la boulangerie tricolore. Leurs pains, viennoiseries et ptisseries sont uniquement confectionns partir de produits frais. En 60 recettes emblmatiques conues par les chefs ptissier et boulanger de l'enseigne, ce savoir faire exceptionnel se dvoile dans ce livre. Outre les recettes de base (pte croissant, feuilletage, pte de la baguette tradition, etc.), sont aussi proposes les