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Cellule de refroidissement inox Category_Vivier/Buffet et service en salle/Chariots et meubles de service Hôtels et maisons d’hôtes

Name: Cellule de refroidissement inox Category_Vivier/Buffet et service en salle/Chariots et meubles de service Hôtels et maisons d’hôtes
Brand: desagalur.id
SKU: 45342099485
Price: 2624.50 USD
Availability: InStock
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Cellule de refroidissement inox Category_Vivier/Buffet et service en salle/Chariots et meubles de service Hôtels et maisons d’hôtes

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Description

Hôtels et maisons d’hôtes

Contenance : 10 à 18 disques (selon épaisseur)

pour 10 verres de diamètre maximal de 8

En savoir-plus sur la cuillère ou spatule haute température - Idéale pour la préparation et le service des aliments chauds ou froids

Cellule de refroidissement inox Category_Vivier/Buffet et service en salle/Chariots et meubles de service Hôtels et maisons d’hôtesLe principe est de faire redescendre la temprature cur des denres, une temprature donne, selon des normes spcifiques. En mode de refroidissement rapide, la cellule de refroidissement passe de 70C 3C en 90 minutes. En mode de conglation, la cellule de refroidissement passe de 70C 18C en 240 minutes. Caractristiques : Cellule de refroidissement en inox Capacit de charge de 5 niveaux pour bacs gastro GN1 1 ou plateaux de 600 X 400 mm (livre sans bacs

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