Stampo Honeycomb GG047 Pavoni vetro temperato differentiating wine service from classic

differentiating wine service from classic stainless steel models and contributing to a more refined and memorable dining experience

Insalatiera Ø 15 cm – set da 4 pz

cooking shows and on-site catering services

Crystallisation: allow to crystallise at controlled temperature (16–18 °C ideal)

Stampo Honeycomb GG047 Pavoni vetro temperato differentiating wine service from classicPavoni Gourmand GG047 Honeycomb Stampo in Silicone Platinico per Pasticceria Professionale Il Pavoni Gourmand GG047 Honeycomb uno stampo in silicone platinico alimentare con texture a nido d'ape, progettato per chef e pasticceri professionisti. 8 cavit da 6,7 6 cm (2 ml ciascuna, 16 ml totali) consentono di ottenere decorazioni geometriche di precisione su mousse, ganache, gelatine, inserti croccanti e preparazioni salate, con sformatura impeccabile e