La Esperanza. Café de Perú Vinoso la biotecnología y el desarrollo

la biotecnología y el desarrollo de nuevos equipos que faciliten y garanticen la calidad del café y con trayectoria en la producción de cafés únicos

se realiza una segunda fermentación en agua dulce durante otras 24 horas para eliminar cualquier residuo restante

Han estado trabajando junto a Juan Saldarriaga para mejorar sus instalaciones de beneficio y la creación de nuevos métodos de procesados

Perfil Sensorial: Cheesecake de bayas rojas

La Esperanza. Café de Perú Vinoso la biotecnología y el desarrolloPerfil Sensorial: Albaricoque, Clementina, tropical y chocolate negro. Regin: Chirinos Altitud: 1. 750 1950 msnm Proceso: Natural Varietal: Caturra La Finca La Esperanza, ubicada en San Ignacio, Cajamarca, es propiedad de Fidel Huancas Huancas, un caficultor de tercera generacin comprometido con la produccin de caf de alta calidad. A lo largo de los ltimos cinco aos, Fidel ha renovado su plantacin, reemplazando variedades tradicionales como Catimor y