Couteau Japonais Kiritsuke | Sugi technicité et précision

technicité et précision

Manche : résine bleu

Usage : tranchage de poissons crus

Équilibre : centre de gravité optimisé pour un contrôle précis

Couteau Japonais Kiritsuke | Sugi technicité et précisionDescription Le couteau Kiritsuke est lun des modles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable sa lame longue et lance, termine par une pointe droite, il est traditionnellement rserv aux chefs. Ce couteau combine lgance, prcision et polyvalence, parfait pour ceux qui recherchent un outil dexception. Le modle Maison Yamato au manche blanc en rsine incarne lalliance entre tradition et modernit : un design pur, une lame tranchante