Sophenia 'Synthesis' Cabernet Sauvignon 2019 Netto De deel van de wijn

De deel van de wijn rijpt in 300L en 400L vaten gedurende 12 maanden

dat doet denken aan groene peer & rijpe appels

Rijping: 10-12 maanden in voornamelijk Franse eiken vaten en een klein deel Amerikaans eiken

Het is een van de juwelen in de kroon van het Chablis-district

Sophenia 'Synthesis' Cabernet Sauvignon 2019 Netto De deel van de wijnDeze Synthesis Cabernet Sauvignon heeft intense aroma's van rijp rood fruit die worden gecombineerd met verse munt, zwarte peper en eucalyptustonen. Het is een elegante wijn met een veel persoonlijkheid. De rijping in Franse eikenvaten zorgt voor elegante rokerige aroma's van tabak die samen gaan met vanille. In de mond begint de wijn rijp, vol fruit en met zachte tannines. In het midden heeft de wijn een hoge mineraliteit, wat zorgt voor een frisse