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Description
Christian Kerschbaumer coltiva le sue vigne su pendii scoscesi a Velturno
In questa Cuvée Réserve la scelta di evitare la fermentazione malolattica per la quota principale del blend preserva una freschezza vibrante
Abbinamenti: la sua anima eclettica lo rende perfetto per la classica "merenda" umbra a base di salumi e torta al testo
Il nome "Evoluzione" non è solo un omaggio al tempo
Dolcetto d'Alba DOC 2024 - Monchiero Lecinaro Christian Kerschbaumer coltiva le sueIl Dolcetto d'Alba di Vittorio Monchiero un piccolo capolavoro di artigianalit. Proviene da un singolo, minuscolo fazzoletto di terra di soli 0,11 ettari a Treiso, dove le viti hanno raggiunto la splendida et di 55 anni. Questa combinazione di "vecchie vigne" e micro produzione (circa 1. 000 bottiglie l'anno) regala un vino di straordinaria concentrazione e fedelt territoriale. Lavorato esclusivamente in acciaio per preservare l'integrit del vitigno,
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