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Description
Il prosciutto di Norcia ha una stagionatura che oscilla fra i 16 e i 18 mesi e ha un peso non inferiore agli 8
mantenendo il sapore della coesione dei due tipi di latte con un retrogusto deciso di pepe senza glutine
Formaggio cacio di lavorazione vaccina dal sapore corposo buonissimo cotto
Mortadella di Norcia con peperoncino composta solo da carne di suino di prima scelta
Lonzino trancio - 1.2kg prosciutti Il prosciutto di Norcia haTrancio di Lonzino di maiale (lombo di maiale disossato e stagionato) molto magro. Senza glutine e lattosio
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