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Il produttore di questo sake (Wada Sake Brewery) ha scoperto una zona in cui venivano ancora prodotte le infradito tradizionalii “warazouri” utilizzando lo stelo di questo tipo di riso
tartare di manzo
In bocca questo aroma si trasforma in rotondità di sapore
ma con un’iniezione di originalità occidentale
La Cucina Incantata dewazakura Il produttore di questo sake
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