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Description
La moderata luppolatura conferisce un lieve sapore erbaceo che bilancia la parte maltata
E’ un whisky che riporta al naso sentori di frutta e miele
Note erbacee e delicatamente floreali
tra recupero di vigne storiche coltivate "a conocchia" e tecniche moderne di vinificazione
Passalacqua | Hellen Bianco IGP 2022 | 12,5% | Vino Bianco 75 Cl. Gennaio La moderata luppolatura conferisce unFermentazione spontanea di 5 6 giorni in vasche dacciaio aperte, senza contatto con le bucce (pressa diretta) e senza controllo della temperatura. Non filtrato. Affinamento di 6 mesi in vasche dacciaio.
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