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Description
La sua scia salina lo rende ideale anche come compagno di piatti leggermente speziati
Al naso: il bouquet è un esempio di rigore e profondità
L'annata 2018
Géraldine Lacourte e Richard Desvignes
Vdf L’Allumée Rouge s.a. - Maison Advinam Nerello Cappuccio La sua scia salina loSmillon, Merlot, Malbec Rosso Metodo Solera; fermentazione sia in legno che in anfora; affinamento in anfora per 3 mesi Maison Advinam il progetto radicale di Anne e Grgoire Buiatti, che interpretano il vino come un vero e proprio "estratto naturale di uva". Con 4 ettari divisi tra le Graves di Bordeaux e il Roussillon, l'azienda opera in regime biodinamico certificato Demeter con un approccio iper naturale. In un vecchio fienile a Saint Morillon, la
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