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Description
Vigneto: Vigna del Portico e selezione di altre vigne
Temperatura consigliata: 6-8°C
Sistemi d'allevamento: cordone speronato e Guyot
caratterizzato da una spiccata sapidità ed una buona struttura
Costa di Giulia Bolgheri Bianco DOC | Michele Satta Bonarda Vigneto: Vigna del Portico eCOSTA DI GIULIA BOLGHERI BIANCO DOC MICHELE SATTA: ZONA DI PRODUZIONE Comune di Castagneto Carducci. Tipologia suolo: medio impasto, con una leggera flessione verso la granulometria sabbiosa. Vigneti: Costa di Giulia, Querciola. Uve: Vermentino 70%, Sauvignon 30%. COSTA DI GIULIA BOLGHERI BIANCO DOC MICHELE SATTA: VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Luva, che viene raccolta a mano, finisce direttamente in pressa senza diraspatura. La pressata lenta e soffice.
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