Joël Broekaert - De wereldgeschiedenis in twaalf bonen Ontbijt en Lunch Uitgever Vrije Uitgevers

Uitgever Vrije Uitgevers

Bovendien geeft 'Vegarabia' praktische menuplanners: voortaan draai je je hand niet meer om voor een vegetarisch barbecuefestijn

In De bijbel van de Libanese keuken neemt Merijn Tol je mee op reis door alle regionale keukens die het land rijk is

Dit is grillen met de nauwkeurigheid van een Zwitsers uurwerk

Joël Broekaert - De wereldgeschiedenis in twaalf bonen Ontbijt en Lunch Uitgever Vrije UitgeversBonen: een oeroude gewas dat op cruciale momenten de loop van de geschiedenis heeft bepaald. De Italiaanse schrijver Umberto Eco stelde zelfs dat bonen onze beschaving gered hebben. Een heel sexy reputatie hebben ze niet, toch zijn er over de bescheiden boon talloze verhalen te vertellen. Culinair schrijver en historicus Jol Broekaert dook diep in deze geschiedenissen en brengt in dit boek zijn mooiste verhalen bijeen. Bonen hebben de mens vanaf diens