Dolcetto d'Alba 2023 Riesling een bijzonder beschaafde mousse

een bijzonder beschaafde mousse

Vaak een zeer milde zuurgraad en een diversiteit aan aromaten zoals viooltjes

Deze Riserva ‘Le Balze’ heeft ten opzichte van de ‘gewone Amarone’ van het huis

met een vleugje minerale spanning

Dolcetto d'Alba 2023 Riesling een bijzonder beschaafde mousseDeze Dolcetto komt van een wijngaard aan de rand van de beroemde Bussia heuvel in het hart van Barolo. De westelijk gelegen wijngaard zou beplant kunnen zijn met Nebbiolo en meedoen in de Barolo. Typerend voor Claudio Fenocchio is dat dit niet gebeurd is. Het gevolg is een relatief krachtige Dolcetto van 30 jaar oude wijnstokken van de zeer beroemde "blauwe klei" bodem van Monforte d'Alba. Een zeer bijzonder glas dat de zwoelheid van de Dolcetto