Viu Manent Cabernet Sauvignon Reserva alsace aardbeien en frambozen met elegante

aardbeien en frambozen met elegante aardse tonen

bloedsinaasappel 
en bergamot

Ardbeg Corryvreckan is gebotteld op 57

Het is deze toewijding aan kwaliteit en vernieuwing die de Escudero-familie heeft geholpen om een breed publiek te bereiken en vele liefhebbers van Verdejo-wijnen voor zich te winnen

Viu Manent Cabernet Sauvignon Reserva alsace aardbeien en frambozen met eleganteDe cabernet sauvignon voor deze wijn groeit op gemiddeld vijftig jaar oude stokken in de weinig vruchtbare heuvels in de buurt van het stadje Cunaco. Na de oogst worden de trossen ontsteeld en de vruchtjes gekneusd naar een grote tank gepompt. Na toevoeging van gistcellen kan de fermentatie aanvangen waarbij de temperatuur tot wel dertig graden Celsius kan oplopen. Een kleine dertig procent van de uitgegiste en uitgeperste massa rijpt vervolgens voor