Les Vignobles Torpez Côtes de Provence AOP Bravade 2020 DS-Upload_0730 Delicate visgerechten

Delicate visgerechten

een lichte kruidigheid en florale tonen

De stijl van de wijnen van Rivera mag men omschrijven als elegant en verfijnd

Daarnaast zijn de cava’s zo scherp geprijsd dat het voor de horeca aantrekkelijk kan zijn deze per glas aan te bieden

Les Vignobles Torpez Côtes de Provence AOP Bravade 2020 DS-Upload_0730 Delicate visgerechtenMooie zwarte kersenkleur met robijnrode accenten. De neus onthult aroma's van gestoofde en kruidige zwarte vruchten, tonen van ondergroei en kirschachtige geuren. De wijn is zowel soepel als gestructureerd met discrete tannines, die samenhang en continuteit geven aan de hele wijn. De met de hand geplukte druiven werden in kratten geplaatst, geheel of gedeeltelijk ontsteeld. Koude maceratie vr de gisting bij 5 C gedurende 8 tot 10 dagen werd gevolgd