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Description
L’affinamento prevede 30 mesi in botti di rovere e ulteriori 12 mesi in cemento
carni rosse e formaggi stagionati
Il terreno
La coltivazione avviene secondo il disciplinare biologico e la vinificazione segue scrupolosamente in tutte le sue fasi il calendario bio-dinamico
SAUVIGNON BLANC 2021 - SAINT CLAIR CHAMPAGNE L’affinamento prevede 30 mesi inFORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Marlborough VITIGNO: 100% Sauvignon PROVENIENZA: Nuova Zelanda TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Ottimo con piatti di pesce. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino. Al naso molto profumato connote tropicali come il frutto della passione, lychee, uva spina e pompelmo. Al palato fruttato e minerale, finale molto persistente. ALTRE INFORMAZIONI: E incredibile, ma la zona
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