Couteaux Japonais Santoku | Kyushu revisité dans une esthétique moderne

revisité dans une esthétique moderne

équilibre et élégance

Équilibre : centre de gravité proche de la lame pour un contrôle optimal

Idéal pour les tâches minutieuses — éplucher

Couteaux Japonais Santoku | Kyushu revisité dans une esthétique moderneDescription Le couteau Santoku () est lun des emblmes de la coutellerie japonaise. Puissant et afft, il est conu pour dcouper le poisson, lever les filets, ou travailler les viandes et volailles avec une prcision redoutable. Sa lame paisse et lourde permet de trancher aisment les artes fines et les os lgers, tout en conservant une coupe nette et matrise. Chaque Santoku Maison Yamato incarne le savoir faire artisanal japonais, alliant robustesse,