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Description
rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico
aggiunta di mosto fresco che fa fare una fermentazione lenta
VINIFICAZIONE: fermentazione con macerazione di 10 giorni in acciaio
SUOLO: sabbiosi e limosi
Morana 2014 Il Pratello Corvinone rifermentazione in bottiglia secondo ilVITIGNO: Sangiovese 100% ANNATA: 2014 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce per 20 giorni. AFFINAMENTO: in barriques per 12 mesi e in bottiglia 12 mesi. SUOLO: Medio impasto. TIPOLOGIA: Rossi DENOMINAZIONE: Sangiovese IGP Forl FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5% Un vino molto agile, sottile e piccante nei profumi, fresco nel frutto, con sentori di viola e spiccata mineralit. In bocca scatta e si allunga su un
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