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Description
complesso e longevo
Il sorso è asciutto
AFFINAMENTO: negli stessi contenitori sulle fecce fini
Al palato fanno da padrone i frutti esotici e melone
Inamphora 2021 Monte dei Ragni Cantina Jerax complesso e longevoVITIGNO: Gargnega 96%, Malvasia Istriana 4% ANNATA: 2021 VINIFICAZIONE: raccolta a mano, macerato sulle bucce, non filtrato. AFFINAMENTO: in anfora per almeno 6 mesi. SUOLO: calcareo ricco di scheletro. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Verona Bianco IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 13% Questo Inamphora bianco IGT ottenuto da uve garganega 96 % e malvasia istriana 4 % macerato sulle bucce, non filtrato, le fermentazioni a cui segue laffinamento si svolgono
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