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La sua spiccata sapidità e la pulizia del sorso lo rendono un compagno ideale per:
Il Costante 2018 è la prova che si può fare un rosso rifermentato serio
morbida ed elegante
Rispetto alla potenza dei cru come il Bricco Arcagna
Bordone 2018 - Azienda Agricola Quarticello Barbera La sua spiccata sapidità e100% Malbo gentile Rosso 12 mesi in botti di rovere A Montecchio Emilia, dove il torrente Enza segna il confine tra Reggio e Parma, Roberto Maestri trasforma la tradizione in eccellenza tecnica. Laureato in enologia, Roberto ha scelto la via del massimo rispetto ambientale: dal 2007 coltiva vitigni autoctoni in regime biologico e biodinamico, bandendo la chimica di sintesi per preservare la biodiversit dell'Appennino. Il Bordone l'espressione ferma e
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