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Description
Svolge una lunga fermentazione (da 7 a 10 settimane) a bassissime temperature in cuves inox
La chiusura torna su note di spezie delicate e frutta esotica che allungano la persistenza e tornano a sottolinearne la straordinaria nobiltà
simbolo della visione lungimirante del Conte
Best in show alla Los Angeles International Spirits Competition 2015
NEBBIOLO LANGHE DOC 2021 OCCHETTI - PRUNOTTO FAVORITA LANGHE DOC 2022 PARROCO - FABIO PERRONE Svolge una lunga fermentazione (daCANTINA: Prunotto FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Langhe DOC VITIGNO: 100% Nebbiolo PROVENIENZA: Piemonte TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Carni rosse, formaggi. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino con riflessi granati tipici del Nebbiolo. Al naso elegante, con sentori di lamponi accompagnati da sensazioni di rosa e liquirizia. Al palato pieno, armonico e caratterizzato da una buona persistenza tannica
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